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西式烹饪主要课程【成都普通中专和职业中专有什么区别】
烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺【成都中专毕业怎么升大专】美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜制作技术、潮菜工艺学等。
西式烹饪就业方向
在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构【成都职业中学是中专吗】从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。
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