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饭店服务与管理培养目标：培养掌握现代酒店业【职业中专学校招生】的管理与服务所需的基本知识与技能，具有在星级酒店与铁路客运部门从事服务与管理工作能力的
中等应用型人才。
饭店服务与管理核心课程：礼仪、客房服务【中专学校哪家好，专业为你解答】、餐厅服务、前厅服务、铁路客运知识、餐旅企业【职业中专和普通中专】管理、餐旅企业经营、普通话。
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