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培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技【中专学历高还是高中学历高】能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师等。
教学【中专分数线】安排：两年半在校学习《服务语言艺术》、《饭店公共关系》【中专上大专院校】、《前厅接待与运转》、《
客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《饭店英语》、《饭店插花艺术》、《调酒技术》、《菜点酒水知识》等理论知识。半年在五星级酒店见习、实习，培养实际工作能力。
安徽城市管理职业学院(招生)服装工艺技术
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安徽涉外经济职业学院(招生)国际金融
安徽涉外经济职业学院:国际金融专业。学历：合肥大专专业（安徽合肥大专学校）主要课程：国际金融概论、货币银行学、银行会计
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安徽广播影视职业技术学院(招生)电子信息工程技术
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安徽城市管理职业学院(招生)国际邮轮乘务管理
安徽城市管理职业学院:国际邮轮乘务管理专业。学历：合肥大专专业（安徽合肥大专学校）培养目标：本专业【职业大专学校】培养
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