南充中专学校专业
成绩一般，如何选择学校和专业呢？只有根据自身基础条件、能力特长、兴趣爱好以及家庭经济状况，选择最适合自己的教育方式，才能有助于自己走向成功。比如，逻辑抽象思维能力比较强、卷面考试成绩优异的学生适宜选择普通高中，而形象思维能力、动手能力强的学生，选择职业教育应该更有利于终身发展。
的工作。 接下来怀报作者就来和大家介【中专好还是中职好？欢迎咨询我们】绍一下中专学校专业，仅供大家参考。
烹饪专业
烹饪培养目标：定向为南充市果州壹号菜馆培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门人才。
烹饪主要课程：烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营
管理、刀工技术、调味技术、火候技术、面点制作、烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹饪基本功训练、综合技能训练、名菜制作工艺、宴席制作
烹饪可获证书：初级以上中餐烹饪技能等级证书、中西式面点师技能等级证书、营养配菜员职业资格证书
烹饪就业方向：在星级宾馆、知名酒店从事餐饮工作和营养配餐工作。
工程施工机械应用与维修专业
工程施工机械应用与维修专业特色
培养从事施工机械的操作、保养、维修和管理的中、高级工程施工机械操作技术人员。
工程施工机械应用与维修职业面向
从事施工机械管理与维【技校是高中还是中专】修、水电工施工机械运行与维修、机械化施工、铁路、公路机械化施工与维修等。
工程施工机械应用与维修主干课程
机械制图、机械原理与零件、内燃机与工程机械、施工机械使用与维修、机械化施工技术、定额与预算等。
护理专业
护理培养方向
面向全国各省、市、县地方医疗卫生机构，培养适应我国社会主义建设和发展需要、适应岗位需要，知识、能力、素质综合协调发展的复合型、应用型、创新型高级护理人才。
护理就业面向
各级医疗卫生机构、临床医院、老干部疗养康复中心等单位。
护理主干课程
解剖学基础、生理学基础、病理学基础、药物应用与护理、护理学基础、儿科护理、外科护理、内科护理、妇产科护理、预防保健、重症监护护理、护理礼仪等课程。
作者总结
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