培养目标：培养掌握食品检验、食品营养及食品质量体系等专业知识，从事食品检验、营【大专学校宿舍】养配餐及食品质量管理等岗位工作的高端技能型专门人才。
主干课程:基础化学、分析化学、仪
器分析、食品生物化学、食品质量与安全、食品分析检验技术、食品营养、食品毒理等。
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