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中西面点
【重点中专学校】培养目标
培养现代的能创新的中西面点行业烘焙技术人才，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧【职业技校】克力等
制作技术，符合市场中西面点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。
主干课程
烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、餐饮成本【职业高中是中专】核算、餐饮管理实务等。
就业方向
从事酒店管理员，中餐烹调师、西餐厨师、中式面点师、蛋糕师、营养膳食咨询师等工作。
工商行政管理专业(信阳师范学院)信阳工商行政管理学校招生
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