中餐烹饪与营养膳食
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、【女子职业中专学校录取分数线】中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕【中专好还是中职好？欢迎咨询我们】刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮
服务业第一线【女子职业中专学校】的专门技能型人才。
专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
信阳中餐烹饪与营养膳食学校招生_商城县职业高级中学
这里有商城县职业高级中学的中餐烹饪与营养膳食专业课程、 中餐烹饪与营养膳食教学培养体系、 中餐烹饪与营养膳食就业前景方向等信息查看和报名咨询。
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