课程设置
无机与有机化学基础、食品生物化学、食品化学、分析化学及其实验技术、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物及其检验技术、焙烤食品加工技术、肉类与水产品食品
加工技术等。
食品加工与检验专业就业方向
面向食品加工【民办中专学校】企业、面包糕点生产企【考中专学历】业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品【中专怎么升大专】质量监督管理部门，以及与食品相关的经销企业等企事业单位。
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