授予学位：医学学士。
培养目标：培养从事疾病预防控制、卫生监督、卫生管理及教学和科研等工作的高素质研究应用型预防医学专门人才。
主要课程：生物化学、医学微生物学、医学免疫学、生理学、病理学、诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生与职业病学、儿少卫生学、卫生毒理学、卫生事业管理等。
就业方向：各级卫生监督及疾病预防控制部门、职业病防治机构、出入境检验检疫、环境监测、卫生预防保健单位、各级卫生行政管理机构、医院或学校等。
也可继续攻读本学科或相关专业硕士学位。
可授予最高学位：博士。
◆预防医学(食品安全)本科招生科类：理工类学制：五年。
授予学位：医学学士。
培养目标：掌握食品安全学的基本理论和基本技能、食品营养与功能成份及安全性检测的基本方法，能从事卫生、防疫、商检、海关、食品检测、食品质量监督及教学和科研的高级专门人才。
主要课程：卫生化学、营养与食品卫生学、食品【广州有哪几所正规本科学校】微生物学、医学营养学、卫生毒理学、食品检验、特殊营养学、食品卫生及管理等。
就业方向：各级卫生监督及疾病预防控制部门、食品加工企业和保健品厂、海关、商检、卫生预防保健单位、各级卫生行政管理机构、医院或学校等。
可授予最高学位：博士。
◆预防医学（卫生检验检疫）本科招生科类：理工类学制：五年。
授予学位：医学学士。
培养目标：掌握一定的医学基础知识，具有预防医学和检验检疫学的基本理论、基本知识和基本技能，并具备检验检【广州比较好的本科学校】疫专长、良好的思想道德和职业态度的公共卫生医师。
以从事疾病预防与控制、物理、化学与生物学危险因子的检验检疫、卫生保健、健康促进等工作；以及相关领域的教学和科研的高级专门人才。
主要课程：基础化学、【广州公办本科学校排行榜】有机化学、分析化学、生理学、生物化学与分子生物学、病原生物学、医学免疫学、病理学、物理诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、卫生毒理学、分子生物学检验、水质理化检验、空气理化检验、食品理化检验、微生物学检验、病毒学检验、卫生检验检疫学等。
就业方向：各级卫生监督及疾病预防控制部门、进出口商品检验检疫部门、环境检测部门、食品与药品质量监督和检验部门、食品与药品生产企业、供排水监测部门、劳动卫生监测部门等，以及相关领域的教学和科研工作。
也可继续攻读本学科和相关专业硕士学位。
可授予最高学位：博士。
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