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    杭州西湖职业高级中学-中餐烹饪与营养膳食专业招生

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杭州西湖职业高级中学-中餐烹饪与营养膳食专业招生
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  • 杭州西湖职业高级中学-中餐烹饪与营养膳食专业招生专业课程详情
杭州西湖职业高级中学:中餐烹饪与营养膳食专业专业

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

主要学习的是中式烹调和【中专好的学校】营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

中餐烹饪与营养膳食专业

从事中高级餐饮企业(包括星级酒店、快餐连锁酒店、中餐酒楼)厨房生产工作,主要岗位有炒锅、打荷、上杂、中点、西点等。


这里有杭州西湖职业高级中学的中餐烹饪与营养膳食专业专业课程、 中餐烹饪与营养膳食专业教学培养体系、 中餐烹饪与营养膳食专业就业前景方向等信息查看和报名咨询。
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