四、专业人才职业定位1.主要就业行业及企业：（1）高星级商务酒店（2）高星级度假酒店（3）高档餐饮连锁（4）会议中心（5）豪华游轮（6）高级会所（7）旅游企业2.工作岗位：（1）酒店一线的服务和管理人员；（2）客房中心的服务员、管理员；（3）餐厅部宴会服务师、点菜师，宴会部预订员、接待员；（4）人事部、销售部等文员。
五、专业人才培养规格1.知识目标（1）具备够用的酒店基础知识和专业知识；（2）具备酒店前厅、客房、餐饮等部门业务技能和管理技能；（3）具备良好的现代酒店业服务意识及经营理念，适应现代化服务业及酒店业发展需要；（4）拥有学习现代化酒店经营管理新理念、新理论、新技术的敏锐洞察力和探索精神。
2【辽源市前十名职业高中】.能力目标（1）具备酒店一线餐饮服务、前厅服务、客房服务的能力（2）具备科学合理布置宴会、餐台、餐厅场景的能力（3）具备酒店餐饮部、前厅部、客房部的中层、基层管理能力（4）具备酒水、茶艺的技能服务能力（5）具备灵活处理酒店服务中出现问题的能力3.素质【辽源大中专学校】目标（1）热爱祖国，拥护党的路线、方针、政策；（2）具有中华民族优良文化底蕴、文化礼仪和伦理道德修养（3）具有自我调适的健康【辽源大专招办电话】心理（4）具有能适应酒店工作的健康身体4.岗位资格证书餐饮服务员、客房服务员、调酒师、茶艺师、酒店管理师
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