培养目标：本专业主要培养面向21世纪的，具备食
品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等各领域的基本知识、基础理论和技能，掌握食品质量检测技术和检测方法，熟悉技术监督和质量法【好的专科学校】规的德、智、体全面发展的应用型高等技术性人才。
能在食品企业、商检、卫生防疫等领域，从事和营养与食品质量安全有关的【职业培训】技术、管理、策划、食品生产及教学、实验【职业大专学校】等相关的工作。
主干课程：大学化学、化学与仪器分析、食品生物化学、食品微生物学质量检验、食品营养与卫生、食品检验与分析、食品工艺学、食品添加剂等。
食品营养与检测专业(河南质量工程职业学院)平顶山食品营养与检测学校招生
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