主要课程
西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西【中专学校专业大全】餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西
餐冷菜制作、西【中专技校有哪些】餐热菜制作。
就业方向
1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业,从事西餐(西点)制作的工作。大中【中专学校排名榜】型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业,从事西餐制作。
2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。
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