培养目标
培养从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理的高素质、技术管理型人才。该专业具有很高的技术性和艺术性，特别适
宜有志于餐饮业的女生【中专有哪些专业】同学，社会需求量大，学生就业率高。
开设课程
该专业以中、西面点工艺【职业中专学校】、食品营养【中专是什么学历学位】、烹调工艺知识为基础，以中、西式面点制作、面点开发设计、厨房管理等能力为重点，开设中、西面点工艺、烹调工艺、烹饪营养、淮扬名点制作等专业核心课程及面点创新设计、面塑、食品安全、厨房管理等多门素质拓展课程。
湛江烹饪与中西面点制作学校招生_湛江南大理工职业技术学校
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