培养目标：本专业培养具备动物防疫与检疫的基本理论、基本知识和基本操作技能，能在国家各级动物防疫与动物检疫检验部门、动物防疫与动物检疫检验监督机构、畜
产品生产销售及动物进出口管理部门从事动物疫病检疫检验及防治、畜产品及食品卫生安全检【大专学校都有哪些，加老师详【学院大专学校】细解答】测、动物保护等方面的生产、服务、技术、管理的高等职业技术人才和高技能人才。
主要课程：动物解剖【大专学校推荐】生理学、动物微生物及免疫技术、兽医防疫法规、食品卫生检验、毒物检验、环境卫生学、畜禽防疫及疫苗、畜禽传染病学、畜禽寄生虫病学、大学英语、计算机。
毕业去向：可从事兽医、兽药、畜产品检疫、监督、畜禽防疫、免疫等相关技术与管理工作。
从业岗位：技术人员、营销人员、管理人员和国家公务员。
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