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2023年3月4日，烟台临港工业学校葡萄酒文化礼仪传承与创新平台举行了揭牌仪式。烟台临港工业学校刘壮亭校长、国【哪些中专学校比较好】家级品酒师和酿酒师徐鹏哲工程师共同为平台工作室揭牌。平台全体成员张军、曲英琰、姜玉玲、姚媛媛、曹秀萍、宫秀秀、高振华，学校各级分管领导以及旅游专业骨干教师等参加了揭牌仪式。

揭牌仪式前，刘壮亭校长和徐鹏哲工程师发表了讲话，刘校长情况介绍了烟台临港工业学校在教学和科研方面的成就，对平台工作予以肯定，对平台成立表示了支持和鼓励。

徐鹏哲工程师情况介绍了我国和本地葡萄酒产业及葡萄酒文化的发展现状，对平台成立表示了祝贺。

简短的讲话之后，二人共同为工作室揭牌，为葡萄酒文化礼仪传承与创新平台的发展揭开了新的篇章。

紧接着，平台主持人姜玉玲老师向在场领导和专家情况介绍了平台的工作构想，希望能发挥校企合作优势，推动学校教学工作和当地葡萄酒旅游产业发展。

揭牌仪式后，全体与会人员合影留念。随后徐工程师为大家做了专题讲座，情况介绍了葡萄酒专业知识，并从专业角度为平台的发展提供了建设性意见。

烟台临港工业学校葡萄酒文化礼仪传承与创新平台是山东省第三批职业教育技艺技能传承创新平台之一，于2023年12月立项公布。

该平台依托烟台临港工业学校优秀的教学资源和蓬莱丰厚的葡萄酒文化，旨在开发适合教学和推广的葡萄酒文化礼仪精品课程，为葡萄酒文化传播提供载体;培养一批既具备葡萄酒专业知识、又具备讲解技巧和礼仪修养的葡萄酒文化传播者;

同时依托蓬莱旅游产业，开发精品旅游线路和各具特色的研学旅游线路;力求加大旅游专业教学的广度和深度，培养更多能够服务当地的高素【女子职业中专学校】质专业人才，为学校的专业发展和蓬莱的葡萄酒文化旅游产业贡献力量。

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